Hogyan hangolódjunk az előttünk álló ünnepre?
Vészesen közeleg az év vége és mire észbe kapunk, már el is indul egy újabb esztendő, a maga ismeretlen misztikumával.
Ha már nyár, akkor hogy is feledkezhetnénk meg az örök kedvencről, a friss és ropogósan puha, finom zöldbabról? Könnyű, nyári zöldbabfőzelék egészségesen.
A zöldbabot sós, petrezselymes, enyhén ecetes vízben a hagymával együtt puhára főzzük.
A laktózmentes vajat felforrósítunk, amíg a savót kidobja, majd beletéve a rizslisztet zsemleszínűre pirítjuk.
Az összevágott fokhagymát beletesszük, majd rövid ideig együtt pirítjuk tovább.
Amint ez elkészült, a tűzről levéve beletesszük, azaz berántjuk a roppanósan puhára főtt zöldbabba. Néhány perc rövid forralás után készen tálalhatjuk.
Só, cukor, citromlé vagy ecettel ízesítjük.
Szinte bármilyen feltéttel tálalható, a képen halfasírttal látható.
Jó étvágyat!
Vészesen közeleg az év vége és mire észbe kapunk, már el is indul egy újabb esztendő, a maga ismeretlen misztikumával.
Bár számomra az ősz a maga változatosságával egy különösen izgalmas, misztikus évszak, de ahogy a napok egyre rövidülnek, az időjárás
