Barion Pixel
Keresés

Vegán zöldségkrémleves karfiollal

öldségkrémleves karfiollal

Amikor épp az alábbi, néhányféle zöldség lapul csak a hűtőszekrényben, egy kis újítással, rendkívül finom és könnyű, vegán zöldségkrémleves készíthető pillanatok alatt.

Hozzávalók:

  • 1 egész karfiol
  • 1db zeller
  • 1db cékla
  • 1 kis doboz növényi tejszín /zab, mandula v. rizs/
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • kb. 3-4 evőkanálnyi olívaolaj
  • 1 db bio zöldségleves kocka -opcionális
  • /kevés keményítő -opcionális/
  • só, bors

Vegán zöldségkrémleves elkészítése:

A felkockázott vöröshagymát olívaolajon üvegesre dinszteljük, majd hozzáadjuk a felaprított fokhagymát, mellyel tovább pároljuk..

Amint kissé megpirult, hozzáadjuk a felaprított zöldségeket, melyet egy kissé szintén összepirítunk, majd felöntjük kellő -nem túl sok- mennyiségű vízzel, hogy a krémes állagát minden egyéb hozzáadott sürítőanyag nélkül is megtartsa

Hozzáadjuk a zöldségleves kockát, a sót-borsot, majd amint kellően puhára főtt, jöhet bele a növényi tejszín, és már el is készült az ínycsiklandó vegán zöldségkrémleves, melyet egy botmixerrel készre krémesítek.

étvágyat!

https://www.hazipatika.com/eletmod/termeszetes_gyogymodok/cikkek/karfiol_a_szuperzoldseg_8_jotekony_hatasa/20151203154705

Egyéb vegán levesrecept:

Megosztás:

Kapcsolódó cikkek