Hogyan hangolódjunk az előttünk álló ünnepre?
Vészesen közeleg az év vége és mire észbe kapunk, már el is indul egy újabb esztendő, a maga ismeretlen misztikumával.
Amikor épp az alábbi, néhányféle zöldség lapul csak a hűtőszekrényben, egy kis újítással, rendkívül finom és könnyű, vegán zöldségkrémleves készíthető pillanatok alatt.
Hozzávalók:
Vegán zöldségkrémleves elkészítése:
A felkockázott vöröshagymát olívaolajon üvegesre dinszteljük, majd hozzáadjuk a felaprított fokhagymát, mellyel tovább pároljuk..
Amint kissé megpirult, hozzáadjuk a felaprított zöldségeket, melyet egy kissé szintén összepirítunk, majd felöntjük kellő -nem túl sok- mennyiségű vízzel, hogy a krémes állagát minden egyéb hozzáadott sürítőanyag nélkül is megtartsa
Hozzáadjuk a zöldségleves kockát, a sót-borsot, majd amint kellően puhára főtt, jöhet bele a növényi tejszín, és már el is készült az ínycsiklandó vegán zöldségkrémleves, melyet egy botmixerrel készre krémesítek.
Jó étvágyat!
Egyéb vegán levesrecept:
Vészesen közeleg az év vége és mire észbe kapunk, már el is indul egy újabb esztendő, a maga ismeretlen misztikumával.
Bár számomra az ősz a maga változatosságával egy különösen izgalmas, misztikus évszak, de ahogy a napok egyre rövidülnek, az időjárás
