Az élet apró örömei közül az ízek kavalkádjában az egyik fő szerep a mennyei ételeké.Mindez kizárólag glutén- és laktózmentesen, többnyire vegán módon, a mai kor igényeihez mérten, könnyített verzióban elkészítve.
A tél egyik kedvence, a sütőtök, melynek számtalan, kreatív felhasználási módja az örök rizottóval teljesedik ki. Mennyei kombináció! Hozzávalók: 1db kisebb méretű sütőtök 50dkg rizottórizs 1 csokor petrezselyemzöld olívaolaj 1…
Az örök karfiol újragondolva, melynek pompás kiegészítője a rákocska és a gomba. Hiszen mi mást készíthetünk egy kellemes téli vasárnap délután mindabból, amit épp a hűtő tartogat..? Hozzávalók: 1 fej…
Mikor máskor aktuálisabb e számomra mindig is oly nagy kedvenc a lencse, mint az év kezdetén.? A szilveszteren kívül mindemellett, bármely party örök kísérője lehet. Hozzávalók: 25dkg lencse 2 gerezd…
Az eredeti thai és indiai konyha a zöldségek kiapaszthatatlan forrásából kínálja a wokban gyorsan elkészíthető határtalan verzióit, melyhez a kókusztej adja krémesen pikáns, utánozhatatlan ízvilágát. Hozzávalók: 1 fej karfiol 2db…
Téli napok kiváló kiegészítője a tradicionális, forró korhelyleves, mely kellemesen savanykás íze miatt az egyik örök kedvencem. Hozzávalók: 50 dkg friss savanyúkáposzta 3-4 szem burgonya 3 nagyobb sárgarépa 1 nagy…
Otthonunkban ritkán élünk a hagyományos magyar konyha ízeivel, talán ezért is esik oly jól néhanapján a rég elfeledett, retro vegán ízvilág. Nem vagyok a fagyasztott zöldségek híve, de miután hazahoztak…
Ha netán találnánk a hűtőben egy régebbi sajtot, vagy csak meguntuk volna a natúr (vegán) sajt ízét és valami rég elfeledett ízvilágra vágynánk, íme az örök recept. Hozzávalók: Rántott sajt:…
Néhány éve találtam rá erre az egyszerű és gyors receptre, melyben a cékla -igen kellemes meglepetésként- egy eddig ismeretlen, egészen más oldalát mutatja, kiváló tápláló ételként az év eme hűvös,…
Ámbár volt már egy hagyományosabb paradicsomos penne receptem, ez a rendkívül friss, gyors és egyszerű tésztaétel az egyik örök kedvencem. Hozzávalók: 1 cs. gluténmentes penne tészta kb. 20-25 db koktélparadiscom…
A vasárnapi menü favoritjaként nem hiányozhatott a szezon slágere a sütőtök, mely színével és ízével örök kedvencünk marad.. Hozzávalók: 1 kisebb sütőtök 2 közepes fej vöröshagyma 5 gerezd fokhagyma 4…